Strava:

Výběrem stravy pro naše/ Vaše děti jsem se důkladně a dlouze zabývala. Uvědomuji si, že kvalitní strava je základem správného vývoje každého z nás a zejména u dětí je potřeba dbát na zásady správné stravy.

Stravu nám kompletně bude tedy zajišťovat  společnost Lakšmanna, která se více jak 10 let zabývá vývojem a výrobou zdraví prospěšných lahůdek, jejichž základní suroviny jsou v BIO kvalitě.

ZÁSADY LAKŠMANNA STRAVOVÁNÍ

  • Klademe důraz na kvalitní suroviny, převážná část je v BIO kvalitě.
  • Nepoužíváme žádné náhražky, polotovary ve směsích apod.
  • Každý oběd má kompletní složení, strava jen nejen sytá, ale i lehce stravitelná, což je důležité pro vzájemné vstřebávání živin.
  • Používáme celá obilná zrna, tj. BIO-poloupaná rýže, BIO-jáhly, BIO-bulgur, kroupy.
  • Součástí našeho jídelníčku jsou látky, které povzbuzují přirozené imunitu, jako je japonský  Ume-ocet, mořské řasy, japonskou Miso pastu, pravou sójovou omáčku Tamari, bez glutamátů, domácí pikles.
  • Ke slazení používáme v převážné míře BIO rýžový sirup, nebo třtinový cukr.
  • Mléčná složka je prezentováno řeckým jogurtem, tvarohem nebo námi vyráběnými krémy na bázi rýžové smetany, jahel, tvarohu.
  • Nepoužíváme zásadně geneticky modifikované suroviny.
  • Snažíme se v co největší míře používat suroviny z České republiky. Striktní jsme u masa, které odebíráme pouze z místní provenience, výjimkou jsou ryby.

Cena obědu je 58 kč, dopolední a odpolední svačiny je po 15 kč.

Svačinky jsou koncipovány, aby splňovaly spotřební koš, ke svačince na „slano“ je vždy čerstvá zelenina, několikrát v týdnu je čerstvé ovoce,  zelenina je v podstatě v každém jídle. Pečivo většinou odebíráme ze dvou malých pekáren, takže víme co v něm je.

V případě potřeby nějaké speciální diety nebo v případě alergie dítěte na určité druhy potravin, je možné se dohodnout jinak a hledat potřebné řešení.