Strava:
Výběrem stravy pro děti jsem se důkladně a dlouze zabývala. Uvědomuji si, že kvalitní strava je základem správného vývoje každého z nás a zejména u dětí je potřeba dbát na zásady správné stravy.
Stravu nám kompletně zajišťuje společnost Lakšmanna, která se více jak 10 let zabývá vývojem a výrobou zdraví prospěšných lahůdek, jejichž základní suroviny jsou v BIO kvalitě.
ZÁSADY LAKŠMANNA STRAVOVÁNÍ
- Klademe důraz na kvalitní suroviny, převážná část je v BIO kvalitě.
- Nepoužíváme žádné náhražky, polotovary ve směsích apod.
- Každý oběd má kompletní složení, strava jen nejen sytá, ale i lehce stravitelná, což je důležité pro vzájemné vstřebávání živin.
- Používáme celá obilná zrna, tj. BIO-poloupaná rýže, BIO-jáhly, BIO-bulgur, kroupy.
- Součástí našeho jídelníčku jsou látky, které povzbuzují přirozené imunitu, jako je japonský Ume-ocet, mořské řasy, japonskou Miso pastu, pravou sójovou omáčku Tamari, bez glutamátů, domácí pikles.
- Ke slazení používáme v převážné míře BIO rýžový sirup, nebo třtinový cukr.
- Mléčná složka je prezentováno řeckým jogurtem, tvarohem nebo námi vyráběnými krémy na bázi rýžové smetany, jahel, tvarohu.
- Nepoužíváme zásadně geneticky modifikované suroviny.
- Snažíme se v co největší míře používat suroviny z České republiky. Striktní jsme u masa, které odebíráme pouze z místní provenience, výjimkou jsou ryby.
Cena obědu je 80 kč, dopolední svačina 22 kč a odpolední svačina také 22 kč.
V případě potravinové alergie či intolerance některých potravin, je možné od dodavatele zajistit vhodné stravování.
Na náklady dětské skupiny je navíc dokupována ještě zelenina a ovoce, aby mohly děti nejen trénovat krájení a loupání, ale také měly ještě vyšší přísun vlákniny a vitamínů.